節假日期間在家做飯，當然要準備一口好看又實用的鍋具，現在市面上質量好的鍋具不少，但很多需要小心護理，用起來并不方便，最近我嘗試了一款帝伯朗的多用不粘鍋，發現這款倒是挺好用的，而且功能豐富，一口鍋就可以搞定煎炒烹炸等日常需要。

之前看到帝伯朗的鍋具做得都很好看，這款城際系列浮雕鈦鉆多用不粘鍋也不例外，它上面加入了浮雕裝飾，而且顏色選擇非常豐富，放在廚房里也是道養眼的風景。我用的這口鍋是馬鐵金色的，看起來很精致，另外還有火焰橙、杏仁粉、馬鐵金等配色可選，比普通的黑鍋好看多了。

這款多用鍋的配件很豐富，除了鍋身和鍋蓋之外，還有蒸屜、屜布、硅膠鏟、鍋耳、握柄等配件，平時拿來炒菜、蒸煮、油炸、火鍋都沒問題，對于多數朋友來說，家里有這么一口鍋就完全夠用了。

這口鍋的主體采用了歐標EN601高純度鋁合金，經過一體液壓成型工藝制作，保持了較輕的重量，同時又特別的結實耐用，耐磕碰能力非常強。

和常見的炒鍋不同，這款帝伯朗多用鍋的外壁應用了一種浮雕鏨刻工藝，立體感很強，鍋壁外側繪制了20城43座地標建筑，看起來十分精致，浮雕上面的地標涵蓋了沈陽、北京、上海、廣州等全國主要的城市。

實際使用中，這款帝伯朗多用鍋可以輕松變身，實現多種用途，它的兩只鍋耳都可以安裝握柄，而且握柄還是免工具安裝的，在蒸鍋與炒鍋之間切換非常快捷。

另外在鍋耳部分，還可以找到一小塊紅色的硅膠，這個位置會在鍋體受熱后逐漸變白，起到溫度提示的作用。

在鍋蓋的設計上，帝伯朗也有一個巧妙的設計，鍋蓋外圈采用硅膠設計，可以牢牢吸附在鍋體上，帶來17Kpa微壓循環，大大提升了食材蒸煮的效率，當然了，使用時也要注意，開蓋時需要按一下鍋蓋把手上的按鍵排氣。

每次用完帝伯朗多用鍋之后，我發現它的清潔非常簡單，一般只需要用清水沖一下就可以了，這口鍋的內壁采用了一種加入了鈦和銀離子圖層，表面十分光滑，不粘效果很出色，可以大膽嘗試無油煎蛋，日常炒菜更是輕而易舉，沒有糊鍋的危險。

得益于帝伯朗出色的選材用料，這口鍋擁有強大的防干燒能力，它的內涂層可以耐800℃的高溫，平時不慎干燒一會兒的話，也不用擔心會損壞鍋體。

大家平時做飯用到的灶具基本上是五花八門，燃氣灶、電磁爐、電陶爐等都很常見，這些灶具用帝伯朗多用鍋都沒問題，而且這口鍋甚至可以丟進洗碗機清洗。

在帝伯朗多用鍋的底部，可以看到一種紋理特殊的鍋底，這個位置采用了一種水波紋五層覆底結構，聚熱效果出色，平時只需中小火就可以滿足炒菜、蒸煮的需要，省電省氣效果很不錯。

另外，這口鍋帶浮雕的外涂層并不是花架子，而是能夠耐500℃高溫的硬漢，長期使用之后也不會發黑，依然能夠保持靚麗的色彩。

我這幾天炒菜、燉煮都是用的這口帝伯朗多用鍋，感覺用起來挺方便的，而且效率還很高，在煎炸各種食材的時候，這口鍋用起來確實特別順滑，食材不容易固結在鍋里，翻炒都特別順手。

因為聚熱效果很強，所以平時煎炒的時候，食材很快就會熟了，比如我在炒菜的時候，丟進鍋里的小肉條很快就變白了。

另外得益于帝伯朗多用鍋的不粘效果，平時炒菜的時候也不用放太多油，既減少了油量攝入，又減少了油煙排放，健康又衛生。

相比于普通的鍋具，帝伯朗多用鍋清潔起來也更加簡單，食材、調料都不容易附著在鍋子里，而且它還不容易糊底，這樣在清潔的時候，通常只需要簡單地沖洗就可以了，平時我們需要做多種或者多份菜肴的時候，做完一個完全可以直接用抹布擦一下，就可以繼續做下一道菜的制作了。

最后，這口鍋的手柄、鍋耳還具有出色的隔熱防燙效果，握持的時候順手而穩固，方便端拿，配合上面的硅膠溫度條，而且十分安全。

上手用過幾天之后，我覺得帝伯朗多用鍋確實是個很實用的廚具，扎實的用料加上科學的設計，讓這口鍋受熱均勻、加熱快，比普通的鍋子更加好用，加上它還有漂亮的浮雕裝飾，確實是家里做飯時好看又好用的裝備。