春天到了，天氣有的時候會陽光明媚，尤其是中午的時候，在外面走動，會覺得熱得很，仿佛到了初夏一般。這個時候，人會不自覺地希望喝一杯飲料，特別是帶氣泡的，可以帶走一分燥熱。

碳酸飲料曾經是常用的，例如可樂、雪碧、美年達等等，曾經是我的最愛，然而，現在大家忽然知道了，原來碳酸飲料，其實有著很多危害。其他的飲料，也是感覺越來越不健康。

不過那種口感還是很誘人的，能不能自己制作呢？想來就很麻煩。感謝智能界，獲得了美國AirSoda蘇打水機氣泡機的體驗機會，想著用這個，是不是就可以自己方便的制作氣泡水了，還是有些小興奮的。

快遞很快就到了，拆開一看，盒子不大，長大約30厘米，寬也就15厘米左右。美國AirSoda蘇打水機氣泡機的盒子外包裝是黃色和綠色底調，氣泡漂浮的圖案，十分清新。在側面，則有使用簡單介紹，不過，是全英文的。盡管如此，看著圖案也可以猜個大概，不過不用擔心，應該還有說明書的。

另外一個側面，則是英文的蘇打水制作器的英文。容量1升。1升不少啊，通常飲料現在都是550ml，600ml什么的。

打開盒子，里面看見有2個紅色圓圓的，難道是瓶蓋嗎？

打開蓋子，將里面的所有的東西取出來，一樣望去，有這些東西，紅紅綠綠的。一個瓶子，一個像棒子的東西，一個綠色的小紙盒，一本說明書。

這個透明的塑料瓶，上面有紅色的蓋子，帶著一個簡要的示意圖，中文的。一個正確的，三個錯誤的。這個，就是Airsofa的專用水瓶。錯誤的姿勢，就是不要把瓶蓋對著眼睛，不要把瓶子放在膝蓋上，不要把瓶子隨著肚子。而正確的圖案，則是示意，要把瓶子放在桌面上。

在水瓶瓶身有容量刻度，刻度最高是1000ml。每100ml有數字，點點之間的容量大約是20ml。其他飲料處在720ml。

另外的側面有著一些簡要的說明，英文的，包括：使用前閱讀使用說明，不可使用和存儲高于40攝氏度，不可冷凍，僅可手洗，符合食品規范，PET 1 標準，100% 不含PBA（雙酚A），僅可用冷水。說明這個東西還是比較安全的。

另外一個紅色頭部，下面是銀色金屬的，叫做發泡手柄。手柄頭部是塑料紅色，摸上去摩擦力夠大。下方是灰白色的金屬棒，最下方是個白色的塑料。整體不可拆。此外，還有一份有中英文的說明書。

雖然不可拆，但這個手柄的頭部是可以分離開的，很容易，一拉就是了，分離后，里面有個空腔。

另外一個小盒子，打開，里面是有是一堆小鋼瓶，外形就是鋼瓶的樣子，材質也是鋼瓶，而大小，類似藿香正氣水大小。有點想熱水瓶的內膽的樣子。

這個鋼瓶，稱為CO2氣彈，里面有壓縮的二氧化碳，是99%純度的可使用CO2氣體。

看了下說明書，終于明白了原理，就是把氣彈里的可食用二氧化碳打入到水里，就做成了氣泡水，就是蘇打水了。這個，原理還是比較簡單的，那么，是不是容易使用呢？來實際操作下。

首先，將發泡手柄分開到最大，然后，將氣彈就可以放進去了，然后，再合上。

然后，將專用水瓶里放好水，如果是純水的話，不能大于1升，如果是飲料水，（就是有其他的，但不能有氣泡（OC2），）不能大于720毫升。把手柄套在水瓶上，旋轉擰牢。（順時針）。

將水瓶平放，扶好，然后繼續順時針旋轉，這個動作，是為了刺破鋼瓶的封口，讓二氧化碳跑出來，所以，需要一些力氣。那么，要像我這樣，用多個手指握住，然后使勁的擰，不用害怕，沒有用特別大的力氣，就刺破了。這個把手還是比較合理的，不滑，握得住。

當刺破后的一剎那，瓶子中的水，呲的一聲，便翻江倒海一般的翻滾起來，因為高壓的二氧化碳沖入了水中。這次做的蘇打水，因為覺得做常見的水，好像沒有意思，所以這次我做的是茶葉水，就是將茶葉放進了涼開水中，略微泡泡，可以看見，氣泡中間的陰影是茶葉。

感覺瓶子中全部是泡沫在翻滾，然后力度好像稍弱，水稍微有些平靜，氣泡稍微好像少了不少的趨勢，然而忽然又冒出一堆很細的泡泡。

這種細細的氣泡充滿瓶子，但似乎比較穩定，過了1-2秒，開始從底部變得清澈，清水和泡沫水界限分明，從下面往上升起，最終瓶子里的水清澈，而微微晃動。

很奇妙吧，看看開始的時候的大氣泡的場面，大概氣泡很多，還有少許跑了出來。

整個過程大概20-30秒，完結之后，可看到手柄端附有一些氣泡，水中也有小氣泡微微上浮。水還是很清澈的，感覺很奇妙。按照前面的盒子上的說明，還要再搖晃下，但說明書沒有提到，所以，不理他。

看下完整的一個制作過程，動畫快放了三倍，整個過程還是很有意思的。

將氣泡水制作各個階段瓶子外面看起來的樣子，綜合到一個畫面里，可看出各個階段水程序的不同的樣子，從大氣泡到小氣泡到清澈。

做完之后，可以從水瓶中倒出來飲用了。倒出來后，又會有一些氣泡跑出來，就如同倒出商用的汽水一樣，氣泡很豐富。

這個時候別忘記把手柄取出來，把原來的蓋子蓋上。然后把手柄里的空氣彈取出放好。

喝了一下，正是蘇打水的感覺，大概是由于沒有放糖的緣故，所以，還微微的有些苦，這也許就是二氧化碳水的味道。

蘇打水制作的還是比較成功的，不過也許還是傳統的水更好些，準備下次做些蘇打酸梅湯水喝喝，味道應該不錯。

這個蘇打水的制作，還是非常簡單的。氣彈，是個消耗品。去旗艦店看了下價格，是35元10個。1個可以做1000ml的蘇打水。

這個的好處是可以自己隨意制作喜歡的味道，而不用擔心碳酸飲料的危害，還是挺有意思的，在家可以方便制作，出游的話，體積不是很大，也可以攜帶。

雖然制作簡單，不過，手柄的安放是個問題，制作完之后，沒有合適的儲存空間，如果有個儲存容器，會方便許多。氣彈的價格略高，應該還有降價的空間。